Vorspeisen

Kräuterbratlinge mit Berberitzen, Walnüssen, Ei und Joghurt-Dip
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geräucherte Auberginen-Püree mit Tomaten, Ei und Knoblauch
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gebratene Auberginen-Püree mit Ziegenmolke, Pfefferminzöl und Röstzwiebeln
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gebratene Zucchini auf Joghurtsauce mit Safran-Zwiebeln und Pfefferminz-Öl
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gefüllte Weinblätter mit Kräuterreis, Olivenöl und Joghurt-Dip
Vorspeisenteller süße Lemone (vegan)
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gefüllter Blätterteig mit Spinat, Pilzen, Schafskäse und Joghurt-Dip
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gedämpftes Gemüse mit Zucchini, Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten-Kräutersauce
frittierte Bällchen aus pürierten Bohnen, Kräutern, Gewürzen und Sesan-Dip
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eingelegte Oliven in Kräuter-Granatapfelsauce mit Walnüssen
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gedünsteter Blattspinat mit Walnüssen, Knoblauch und Ei
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Kichererbsenpüree mit Sesam-Mus, Kreuzkümmel und Zitronensaft
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Dill-Bohnensauce mit Knoblauch und Ei
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gefüllte Teigtasche mit Spinat, Pilzen, Schafskäse und Joghurt-Dip
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